竹砧板第一次用怎么处理
来源: | 作者:jinshengzm | 发布时间: 2022-03-30 | 202 次浏览 | 分享到:
新购买的竹砧板,因为表面有一层蜡,主要是为了看起来更加的美观,具有了防潮的效果。所以我们购买回来之后,一定要将表面清洗干净。

一、竹砧板第一次用怎么处理

1、新购买的竹砧板,因为表面有一层蜡,主要是为了看起来更加的美观,具有了防潮的效果。所以我们购买回来之后,一定要将表面清洗干净。

2、先准备一盆水,水里面倒入食盐,搅拌均匀之后,再将砧板浸泡在里面,达到三、四个小时,最后拿出来,放在阴凉的地方通风透气。

3、等到干燥,在表面抹一层食物油,充分滋润之后,再自然晾干,就能够达到清洗和保养的目的,能够防止竹砧板出现开裂的现象,还能够将表面的蜡状物去除干净,酸味或者异味也能够去除。

4、除了可以用盐水泡之外,家里面的淘米水,里面放入小苏打,也能够将砧板清洗干净。另外浸泡的时候,竹砧板如果不能够完全浸没到水中,可以在上面压一些重物。

二、砧板选择什么材质

1、砧板主要就是用来切菜的,如果选择的是质量好的砧板,对于后期做饭能够起到积极的作用。有一种是木质的砧板,材质比较厚,能够带来很大的强度,在上面剁骨头、肉类等等都非常适合。

2、还有塑料的砧板,重量要轻一些,价格也很便宜。不过不耐高温,后面剁肉剁、骨头很容易有划痕,尽量不要在上面切一些有油脂类的食物。

3、还有竹制的砧板,不容易出现开裂、变形的问题。因为是竹子制作的,味道比较清香,有抑制细菌繁殖的作用。